Azeite Virgem Extra ‘Galega’

Com uma capacidade de enraizamento baixa, os seus frutos apresentam elevada resistência ao desprendimento, o que dificulta a colheita mecânica. Apresenta uma fácil separação da polpa do caroço, o que lhe confere aptidão para conserva. O azeite da azeitona Galega apresenta sensações doces, sem amargo e sem picante. Azeite de categoria superior, obtido directamente de azeitonas, unicamente por processos mecânicos.

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