Araçal é um fruto pequeno, arredondado, com sementes. O sabor é característico é pareciso com a goiaba, sendo mais ácido e com aroma mais acentuado.
Ingredientes
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6 ovos
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150 g farinha
Método de preparação
- Bater os ovos com o açúcar até triplicar o volume, mais ou menos durante 10 minutos;
- Juntar a farinha e envolver delicadamente;
- Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal;
- Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por 15 minutos;
- Quando pronta, retirar do forno e virar para um pano de cozinha limpo. Retirar o papel vegetal espalhar o doce de araçal e enrolar com o pano a torta.
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