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Arroz com Sardinha em Tomate com Aroma a Fumo Biológico

Está à procura de receitas práticas e saborosas? Sugerimos esta receita de arroz com sardinha em lata, uma preparação maravilhosa e cremosa que vai surpreender!

Ingredientes

  • 1 chávena de arroz branco
  • 1 chávena de tomate maduro (em cubinhos)
  • 1 lata de Sardinha em Tomate com Aroma a Fumo Biológico
  • ⅓ xícara de batata doce picada
  • 2 ½ colheres de sopa de cebola picada finamente
  • 3 dentes de alho picado
  • 1 colher de sopa de folhas de alecrim
  • tomilho a gosto
  • Raspa de um limão
  • ¾ colher de chá de sal
  • Pimenta a gosto
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Método de preparação

  1. Comece por aquecer a água numa panela. Quando ferver, adicione a batata doce e o sal e cozinhe até ficar macia.
  2. Enquanto a batata coze, coloque outra panela no lume com duas colheres de azeite.
  3. Quando estiver quente, refogue a cebola com as ervas aromáticas e o alho picado. Adicione o arroz e dê uma fritura até ficar brilhante.
  4. Junte o tomate, a batata doce e metade da água a ferver do cozimento da batata. Misture um pouco, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo.
  5. Quando a água estiver quase seca, destampe e adicione a sardinha com toda a conserva de tomate.
  6. Dica: A batata doce serve apenas para dar gosto e amido ao prato, uma vez que se desfaz durante o cozimento.
  7. Aqueça o caldo de cozimento da batata doce e junte ao arroz aos poucos, mexendo até ficar al dente.
  8. Desligue o lume, junte meia colher de sopa de azeite e adicione as raspas de limão. Prove o arroz com sardinha em lata e, se necessário, junte sal e pimenta.
  9. Tampe a panela e deixe repousar por alguns minutos. O seu arroz com sardinha em lata está pronto a servir!
  10. Desfrute dessa delícia no jantar ou no almoço e compartilhe a receita com seus amigos!
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