Quer preparar uma receita com bacalhau? Experimente esta receita de bacalhau frito de cebolada! Delicie-se com esta receita de bacalhau frito de cebolada. Acompanhado com batatas fritas doces e com todo o sabor que a cebola lhe dá, ninguém resiste a provar!
Ingredientes
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4 postas de bacalhau demolhadas
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2 cebolas
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3 dentes de alho
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1 folha de louro
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Farinha q.b.
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Coentros q.b.
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Sal
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Azeitonas e tiras de pimento vermelho para decorar
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Batatas Fritas Doces
Método de preparação
- Descasque e corte as cebolas em rodelas finas.
- Seque as postas de bacalhau com papel absorvente e passe-as por farinha. Frite-as numa frigideira com o azeite, de ambos os lados, até que fiquem douradinhas. Retire e reserve.
- Rejeite metade do azeite que ficou na frigideira, leve novamente ao lume, junte a cebola, os dentes de alho laminados e a folha de louro e deixe alourar.
- Disponha as postas de bacalhau fritas no centro de um prato de servir e coloque por cima a cebolada. Reserve.
- Disponha as Batatas Fritas Doces em volta do bacalhau. Salpique tudo com coentros e decore com azeitonas e tiras de pimento.
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