Com a chegada do Inverno chegam também os pratos no forno. Beringela recheada é uma deliciosa opção para o jantar.
Ingredientes
-
1 beringela
-
400g de borrego picada
-
100g de espinafres congelados
-
50g de queijo de cabra
-
1 cebola
-
1 dente de alho
-
1 ovo
-
q.b de Cardamomo Grão
-
q.b de Cominhos Moídos
-
q.b de Noz Moscada Grão
-
q.b de Paprica
Método de preparação
- Corte a berinjela ao meio pelo comprimento e retire a parte de dentro até ficar oca. Polvilhe com sal e deixe repousar 10 minutos.
- Faça um refogado com alho e cebola e adicione a carne picada.
- Adicione o cardamomo, tempere com cominhos, noz moscada e paprika a gosto.
- Refogue os espinafres também com alho e cebola.
- Junte os espinafres à carne picada e tempere a gosto. Adicione o ovo e misture bem.
- Encha a beringela com esta mistura de carne e espinafres .
- Leve ao forno a cozinhar até ficar mais estaladiça.
- Antes de desligar o forno polvilhe com queijo de cabra.
Novidades do seu Mundo de Sabores
Confira abaixo algumas das mais recentes adições ao nosso portefólio de produtos e esteja atento ao nosso site, temos uma equipa a trabalhar todos os dias para levar até si um “Mundo de Sabores”.
Receitas em destaque
Bacalhau Frito e Tomate Cereja com Aroma Balsâmico
Costeletas de Porco
