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Bolachas de amêndoa e chocolate
Estas bolachas de amêndoa e chocolate vão ser as estrelas do próximo lanche que organizar. Feitas com a farinha de amêndoa, vão conquistar miúdos e graúdos.
Ingredientes
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200 g de farinha de amêndoa
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½ c. de chá de fermento em pó
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60 g de manteiga
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1 c. de chá de extrato de baunilha
Método de preparação
- Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e reserve.
- Numa taça, misture a farinha e o fermento. Adicione a manteiga derretida, o xarope de ácer, o extrato de baunilha e misture. Adicione as pepitas e misture mais um pouco.
- Faça 16 bolinhas de massa, coloque no tabuleiro e pressione para ficar com forma de bolacha. Leve ao forno por 10-12 minutos ou até as arestas estarem douradas
- Retire do forno e deixe arrefecer completamente.
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