Elaborámos esta tradicional adicionando-lhe um toque diferente.
Ingredientes
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200g de manteiga
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130g de açúcar em pó
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1 gema
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2 c. de sopa de café expresso frio
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1 c. de chá de extrato de baunilha
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300g bolacha de Chocolate
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Café
Método de preparação
- Coloque a manteiga à temperatura ambiente numa taça juntamente com o açúcar em pó, a gema, o café e o extrato de baunilha e bata com uma batedeira até obter um creme fofo e liso.
- Molhe as bolachas no café frio, uma a uma e disponha-as no formato de uma flor, sobre um prato.
- Cubra com uma camada de creme de manteiga, alise e distribua novamente mais bolachas embebidas em café.
- Repita os passos até terminarem as bolachas, terminando com uma camada de creme.
- Decore a gosto e leve ao frigorífico até ao momento de servir.
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