Criado no lendário Carousel Bar de Nova Orleans no Hotel Monteleone na década de 1930. Como muitos coquetéis clássicos daquela cidade, a receita representa as correntes cruzadas da América na época: conhaque e licor Francês, vermute italiano, whiskey de centeio do Mississipi e bitters do Caribe. O Vieux Carré é doce, amargo e, ao mesmo tempo suave.
Ingredientes
Método de preparação
- Mexa todos os ingredientes juntamente com gelo num copo gelado.
- Passe a raspa de limão ao redor da borda do copo e depois coloque na bebida como enfeite.
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