Esta é uma receita de sobremesa tão nutritiva, reconfortante quanto tradicional. O aroma de crumble vai encher a sua casa, mesmo antes de sair do forno. Existe coisa melhor?
Ingredientes
Para o recheio:
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Maçãs
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Sumo de limão
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Açúcar
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Amido de milho
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Canela
Para o topo de crumble:
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Muesli
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Farinha comum
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Manteiga
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Açúcar
Método de preparação
- Pré-aqueça o forno a 180 ºC (356 ° F)
- Numa forma circular ou funda e forre-a com metade das fatias de maçã. Salpique a maçã com sumo de limão e polvilhe com metade da canela, metade do açúcar e metade do amido de milho. Feito isso, coloque mais uma camada com as restantes fatias de maçã e polvilhe com o restante da canela, açúcar e amido de milho.
- De seguida, coloque o muesli (ou aveia ou granola) numa tigela, juntamente com açúcar e 1 chávena de farinha. Derreta a manteiga num prato pequeno e introduza sobre os ingredientes secos. Agite tudo até que a mistura de crumble comece a misturar-se. Se necessário, pode adicionar um pouco de farinha extra até obter uma textura levemente húmida e principalmente quebradiça. A mistura deverá manter a sua forma, mas não é muito pegajosa.
- Coloque a mistura de crumble por cima das fatias de maçã. Pressione com uma colher até que fique bom e uniforme, ou mantenha-a áspera para obter mais crocância depois de assada!
- Decore a massa com um pouco de açúcar extra, depois coloque no forno e asse por 30-45 minutos ou até dourar.
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