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Curgete recheada com Mozzarella e Lampomodoro

Um prato rápido, saudável e bem delicioso? Esta curgete recheada com Mozzarella e Lampomodoro.

Ingredientes

Método de preparação

  1. Tempere a Passata Lampomodoro com sal, pimenta, açúcar e manjericão. Corte a cabeça da curgete e retire a polpa.
  2. Pique a mozzarella com a polpa da curgete e tempere com o Lampomodoro previamente aromatizado.
  3. Recheie as curgetes com o recheio e embrulhe-as individualmente em papel alumínio. Asse a 200°C por cerca de 20 minutos.
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