Este receita é ideal para as noites em que existe o desejo de uma refeição deliciosa, mas falta energia para cozinhar e lavar a louça.
Ingredientes
-
1 colher de sopa de azeite virgem extra
-
1 cebola branca em cubos
-
2 dentes de alho picados
-
1 courgette médio, picado
-
1/2 beringela em cubos
-
1 vermelho, cortado em cubos
-
1 lata de tomates italianos picados
-
1 colher de sopa de vinagre
-
1 colher de sopa de manjericão
-
Sal e pimenta
-
500 ml de água
-
Manjericão fresco para decorar
Método de preparação
- Aqueça o óleo em lume médio / alto. Adicione a cebola e cozinhe até ficar translúcida. Coloque o alho na panela e cozinhe por 1 minuto extra.
- Adicione a courgette, a beringela e a pimenta vermelha e cozinhe por 2 minutos.
- Depois coloque o resto: adicione os tomates picados, o espaguete, o manjericão e a água a ferver. Reduza o lume até ferver e cozinhe por 10-15 minutos.
- Tempere com sal e pimenta e sirva com manjericão fresco para decorar.
Novidades do seu Mundo de Sabores
Confira abaixo algumas das mais recentes adições ao nosso portefólio de produtos e esteja atento ao nosso site, temos uma equipa a trabalhar todos os dias para levar até si um “Mundo de Sabores”.
Receitas em destaque
Wrap de Hommus de Grão-de-Bico
Sangria para Crianças
Bolachas de Caju
