Arquivo

Espetos de Frango Sambal

|

Espetos de frango, temperados numa belíssima marinada oriental. A única desvantagem desta receita é que não haverá sobras! Deliciosa!

Ingredientes

Para 4 porções:

Método de preparação

  1. Prepare uma grelha e coloque no fogao a lume médio-alto.
  2. Bata o açúcar mascavado, o vinagre, a pasta de pimentão, o molho de peixe, Sambal Oelek e o gengibre numa tigela grande.
  3. Adicione o frango e misture bem. Retire o frango e enfie 4 ou 5 pedaços em cada espeto.
  4. Transfira a marinada restante para uma panela pequena.
  5. Deixe ferver, reduza o lume e cozinhe até reduzir pela metade (cerca de 1 chávena) 7 a 10 minutos.
  6. Grelhe o frango, virando e regando frequentemente com marinada reduzida, até ficar cozido, 8 a 10 minutos.
Partilhar esta página

Subscreva a nossa newsletter

Receba todas as novidades e notícias do seu mundo de sabores de sempre!