Arquivo
Espinafre, Chouriço com Pesto Vermelho e Penne
Pratos Principais | Refeições Rápidas | Massa
Um prato saudável de massa com espinafre, tomate e chouriço, envolto num saboroso molho de pesto vermelho. Em cima da mesa em 20 minutos!
Ingredientes
-
500g de Massa penne seca
-
190g Pesto vermelho
-
200g de espinafres frescos
-
350g de tomate cereja
-
200g de chouriço
-
2 colheres de sopa de azeite virgem extra
-
2 dentes de alhos picados
-
1 colher de chá de sal marinho
Método de preparação
- Aqueça uma panela grande com água e sal.
- Quando a água estiver a ferver, adicione a massa seco e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem (geralmente 10 a 12 minutos) até que a massa esteja ‘al dente’ (ainda ligeiramente firme).
- Enquanto isso, aqueça o azeite numa frigideira e adicione o alho. Frite delicadamente por 1 minuto. Não deixe o alho queimar.
- Adicione os tomates cereja cortados ao meio na panela e cozinhe por 3 minutos.
- Adicione o chouriço e cozinhe por mais 2-3 minutos.
- Adicione os espinafres e continue cozinhando por 2-3 minutos até murchar.
- Escorra a massa cozido, mas retenha algumas colheres de sopa da água em que a massa foi cozido. Retorne a massa à panela junto com a água.
- Adicione o pesto vermelho à massa cozida e mexa enquanto aquece suavemente.
- Adicione os espinafres, tomate e chouriço à massa e misture bem para combinar. Sirva imediatamente.
Novidades do seu Mundo de Sabores
Confira abaixo algumas das mais recentes adições ao nosso portefólio de produtos e esteja atento ao nosso site, temos uma equipa a trabalhar todos os dias para levar até si um “Mundo de Sabores”.
Receitas em destaque