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Grão-de-Bico Crocante no Forno
Perfeito para snack ou como petisco mais saudável e acompanhar com a cerveja ou simplesmente como acompanhamento de salada, bowl etc.
Ingredientes
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2 colheres sopa azeite
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1/2 colher sopa amido de milho
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1 colher chá sal
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1/2 colher sopa levedura nutricional
Método de preparação
- Pré aqueça o forno a 200º cima e baixo com ventilação.
- Prepare os grãos-de-bico lavando-o em água corrente e escorrendo o excesso de água. Não é necessário seca-los, só mesmo escorrer o excesso.
- Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal, se necessário, coloque o grão-de-bico e todos os outros ingredientes.
- Envolva tudo muito bem e leve ao forno por 10 minutos, ao fim desse tempo retire e envolva bem.
- Volte a colocar no forno mais 10 minutos, retire e envolva. Leve mais 10 minutos e no final desse tempo já os pode retirar.
- Por fim, deixe arrefecer e sirva de imediato se desejar ou guarde num hermético.
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