A receita ideal para um jantar elegante sem ter que se deslocar a um restaurante! Como um bom bife, a cauda de lagosta é muito fácil de preparar, porque a própria carne traz sabor rico.
Ingredientes
Método de preparação
1. Pré-aqueça a frigideira com lume médio-alto.
2. Numa tigela, misture a manteiga ghee, o molho Sriracha, a cebolinha, o sumo de limão e tempere a gosto.
3. Arranje as caudas, cortando ao meio o centro das carapaças superiores longitudinalmente.
4. Abra a parte superior da lagosta com os dedos. Despeje metade do molho Sriracha-ghee dentro de todas as lagostas.
5. Coloque na frigideira e grelhe por 4 a 5 minutos, com a carne virada para cima.
6. Vire e grelhe por mais 2 a 3 minutos.
7. Sirva a lagosta com o molho restante e a salsa fresca.
Sugestões de Acompanhamento
Esta receita combina na perfeição com:
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