Este é daqueles pratos cheios de vida e de sabor. Cores, texturas e muitos nutrientes fazem parte destes legumes assados com quinoa e vinagre balsâmico.
Ingredientes
-
200 gr de abóbora partida em cubos
-
100 gr de cogumelos
-
1 curgete partida em meias luas
-
1/2 cebola roxa
-
Umas tiras de pimento
-
Tomilho
-
Azeite
-
Quinoa cozida
-
Espinafres frescos
-
Nozes picadas
Método de preparação
- Comece por colocar todos os legumes numa taça/tabuleiro.
- Junte Vinagre balsâmico, mel, tomilho, uma pitada de sal e envolva bem.
- Coloque no tabuleiro de levar ao forno, junte um fio de azeite.
- Coloque no forno a 200ºC cerca de 30 minutos.
- Sirva com espinafres (crus ou salteados), quinoa, legumes e nozes picadas.
Novidades do seu Mundo de Sabores
Confira abaixo algumas das mais recentes adições ao nosso portefólio de produtos e esteja atento ao nosso site, temos uma equipa a trabalhar todos os dias para levar até si um “Mundo de Sabores”.
Receitas em destaque
Cheesecake Salgado com Salmão Fumado
Molho Vegano à Bolonhesa
Maçã laminada com Molho Agridoce e Gelado
