Fácil e rápida, esta é uma receita clássica e gourmet. Massa fresca e Foie Gras complementam-se na perfeição!
Ingredientes
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100g de foie gras de Pato inteiro
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200g de Massa fresca
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5cl de natas
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Alguns ramos de cebolinha
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1 colher de chá de azeite
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Sal e pimenta branca
Método de preparação
- De antemão, coloque o foie gras no frigorífico por 1 hora.
- Cozinhe a massa por 4 a 5 minutos em água com sal e um pouco de azeite. Enquanto isso, corte o foie gras em cubos de 1 cm.
- Escorra a massa, adicione as natas e tempere. Por fim, adicione os cubos de foie gras.
- Misture delicadamente e disponha sobre os pratos. Para decorar, espalhe cebolinha na massa.
Sugestões de acompanhamento
Para um toque original, adicione algumas caudas de lagostins cozidas. Uma delícia!
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