Receita muito fácil e prática de inspiração mediterrânica ideal para os dias mais quentes do ano.
Ingredientes
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2 dentes de alho
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1 pimento vermelho
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2 chávenas de tomate cherry
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10 azeitonas pretas descaroçadas
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Salsa q.b.
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Sumo de limão q.b.
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Queijo parmesão q.b.
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Azeite q.b.
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Sal e pimenta q.b.
Método de preparação
- Coloque uma panela com água em lume médio, deixe ferver. Coloque a massa e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.
- Pique o alho, o pimento, o tomate cherry, as azeitonas e a salsa.
- Numa frigideira, adicione os filetes de cavala, o alho e o azeite. Deixe refogar por alguns minutos.
- Adicione os legumes picados e cozinhe cerca de 10 minutos. Depois adicione o sal e a pimenta.
- Assim que a massa estiver pronta, retire do lume e escorra. Adicione o esparguete aos legumes e cozinhe cerca de 1 minuto.
- Sirva a massa e cubra com o queijo ralado e o sumo de limão.
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