Uma entrada perfeita para impressionar.
Ingredientes
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100g de Caviar de Berinjela com Tomate Seco
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Algumas cebolas fritas
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1/4 tomate
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Tomilho
Método de preparação
- Recorte dois pequenos retângulos idênticos de aproximadamente 4×8 cm de massa de folhada e leve ao forno.
- Corte o quarto do tomate em pedaços pequenos, misture um pouco de vinagre balsâmico, sal e pimenta.
- Encha um saco de confeitar com caviar de berinjela e tomate seco e forre um primeiro retângulo com uma folha de massa folhada.
- Polvilhe com tomate e cebola frita.
- Cubra com o segundo retângulo e faça uma linha central de caviar de berinjela.
- Decore com tomate, cebola frita e tomilho.
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