Ingredientes
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1 abacate
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½ limão
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1 cenoura
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Coentro fresco
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Sal
Método de preparação
- Numa tigela amasse o abacate com um pouco de sumo de limão e folhas de coentro e tempere.
- Descasque a cenoura e forme o tagliatelle com um descascador de legumes.
- Corte a beterraba em cubos finos.
- Espalhe as tortilhas com a delícia de batata doce com caril de coco e sésamo e adicione todos os ingredientes previamente preparados.
- Enrole as tortilhas e corte-as em pedaços com cerca de 2 cm de largura.
- Pique com espetos de madeira para prendê-los e sirva num belo prato na hora do aperitivo!
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