Esta receita contempla uma das formas mais tradicionais de desfrutar de trufas.
Ingredientes
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4 ovos frescos
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Manteiga com sabor de trufa branca
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Sal marinho branco
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Trufas frescas da estação
Método de preparação
- Coloque as panelas no forno a 250 °C
- Retire do forno após 20 minutos
- Coloque uma pequena quantidade de manteiga em cada panela
- Parta um ovo em cada panela
- Coloque as panelas novamente no forno por 2 minutos
- Retire do forno e adicione uma pitada de sal marinho com sabor de trufas na gema
- Rale trufas frescas da temporada no topo.
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