Uma salada perfeita para o inverno!
Ingredientes
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6 colheres de azeite
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alguns ramos de orégãos
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manteiga
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200 gr de alface mista
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400 g de abóbora cortada em rodelas
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6 fatias de presunto
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pimenta e sal
Método de preparação
- Corte o Pain d’épices em cubos quadrados e frite-os na manteiga. Escorra em papel de cozinha e deixe arrefecer.
- Misture o vinagre balsâmico com o azeite e tempere com pimenta.
- Frite as fatias de abóbora na manteiga, tempere com sal e pimenta e por último adicione a mistura balsâmica.
- Retire do fogo e acrescente o orégãos. Deixe arrefecer.
- Corte as fatias de presunto em tiras de 4 cm e misture com a mistura de alface.
- Sirva os croutons de Pain d’épices com a abóbora e o presunto.
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