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Sobremesa de Café
Quase como um pudim, mas assado. Esta receita deliciará todos os amantes de café.
Ingredientes
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80cl leite magro
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20cl de natas líquidas
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8 gemas de ovo
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10g de café solúvel
Método de preparação
- Pré-aqueça o forno a 100 ° C .
- Ferva o leite e as natas numa panela e adicione o café solúvel.
- Num recipiente, separe as gemas e adicione o açúcar. Misture com cuidado até esbranquiçar um pouco. De seguida, adicione a mistura de café a ferver e misture novamente.
- Disponha numa forma resistente ao calor. Em seguida, adicione o creme ao café e cozinhe a 100 °C por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- Após o cozimento, deixe as sobremesas arrefecerem e coloque no frigorifico até à degustação.
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