Não perca a oportunidade de preparar esta tarte de bolacha com maçã cozida! É fácil de fazer e simplesmente deliciosa.
Ingredientes
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250 g de bolachas de maçã
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100 g de manteiga derretida
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4 maçãs
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4 dl de natas
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1 lata de leite condensado cozido
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8 folhas de gelatina
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1 pau de canela
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Canela em pó para polvilhar
Método de preparação
- Triture as bolachas até ficarem em pó, junte a manteiga derretida e misture bem. Deite depois para uma forma de fundo amovível e alise com a ajuda de uma colher de forma a forrar bem o fundo.
- Coloque 4 folhas de gelatina a demolhar em água fria. Numa tigela, bata as natas em chantilly, junte depois o leite condensado cozido e envolva muito suavemente. Adicione a gelatina previamente derretida mexendo suavemente, verta para a forma e leve ao frigorífico.
- Descasque e lave as maçãs, corte-as em quartos, retire-lhes as sementes, corte-as em pedaços e leve-os a cozer, em lume brando, num tacho com 1 dl de água, o pau de canela e o açúcar.
- Depois escorra, rejeite o pau de canela, junte as restantes 4 folhas de gelatina, triture com a varinha, deite numa tigela e deixe arrefecer.
- Verta a mistura da maçã por cima do creme na forma e leve novamente ao frigorífico até solidificar. Depois desenforme e sirva decorado a gosto e polvilhado com canela em pó.
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