Pão quente embebido em azeite novo (era tradicionalmente comido pelos lagareiros após o trabalho)
Ingredientes
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Azeite q.b
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1 dente de alho
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Q.b. de sal
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Q.b. de alecrim
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Q.b. de pão
Método de preparação
- Coloque o azeite num prato ligeiramente côncavo ou fundo.
- Adicione alho esmagado, sal, pimenta e algumas folhas e alecrim.
- Parta o pão com as mãos e molhe no azeite.
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