Uma entrada Gourmet para as suas festas! Foie Gras combinado com maçãs numa mini Torta de Tatin.
Ingredientes
-
100 g de foie gras de Pato
-
1 massa folhada
-
2 cebolas
-
2 maçãs
-
10g de manteiga
-
1 colher de sopa de azeite
Método de preparação
- Refogue as cebolas cortadas em manteiga e azeite.
- Adicione as maçãs fatiadas em fatias muito finas. Sal e pimenta. Cozinhe por 5 minutos até as maçãs derreterem.
- Corte nos discos de massa folhada para fazer as mini tortas e pique-as.
- Unte com manteiga os mexilhões, coloque delicadamente cebolas e maçãs, cubra com a massa. Asse por 20 minutos a 180 ° C (chá 6).
- Retire as mini tortas do forno e vire-as. Coloque fatias de foie gras no recheio e leve ao forno por 3 a 4 minutos para não deixar o foie gras derreter.
Novidades do seu Mundo de Sabores
Confira abaixo algumas das mais recentes adições ao nosso portefólio de produtos e esteja atento ao nosso site, temos uma equipa a trabalhar todos os dias para levar até si um “Mundo de Sabores”.
Receitas em destaque
Vieiras grelhadas com carpaccio de trufas
Peitos de frango com pimenta sichuan
