A granola pode ser combinada com diversos alimentos, tornando-os mais nutritivos e saudáveis, como este trifle de banana com granola. Rico em fibra e sabor!
Ingredientes
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400 ml de leite meio-gordo
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2 c. de sopa de amido de milho
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1 gema de ovo
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2 unid. banana madura + 1 rija
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1 c. de café de baunilha em pó
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100 g de granola
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4 c. de sopa de amendoim
Método de preparação
- Num tacho, junte o leite, o amido de milho e o açúcar. Sobre lume médio misture bem até obter um creme liso.
- Adicione a gema de ovo e continue a mexer até engrossar. Retire do lume, acrescente as duas bananas maduras, previamente esmagadas, a baunilha e misture. Deixe arrefecer mexendo de vez em quando.
- Enquanto isso fatie a outra banana.
- Num frasco, faça camadas intercaladas com o preparado anterior, granola, fatias de banana e manteiga de amendoim. Leve ao frio até servir.
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