Uma receita simples e deliciosa.
Ingredientes
-
1 curgete
-
2 cenouras
-
½ brócolos
-
1 pimento vermelho
-
1 pimento verde
-
100g. de feijão verde
-
½ alho-francês
-
½ molho de aspargos verdes
-
50 g. de cebolinho fresco
-
2 dentes de alho
-
100g. bacon (opcional)
-
Azeite
Método de preparação
- A primeira coisa que devemos fazer é descascar e escaldar a curgete por cerca de 10 minutos. Escoamos e reservamos.
- Descasque as cenouras e os alhos, cortados em palitos finos juntamente com o feijão verde. Lave os pimentões e corte-os em cubos, pique os brócolos, corte os aspargos em pedaços pequenos, reservando as pontas inteiras.
- Num wok com um fio de azeite, de momento salteamos estes ingredientes juntamente com o cebolinho que escaldamos. Refogue até ficar al dente.
- Lave os tomates-cereja e os cogumelos e corte-os em quartos. Adicione tudo ao wok e misture com o resto dos ingredientes. Quando tudo estiver no ponto de cozimento, retiramos o conteúdo para um prato.
- No mesmo wok, coloque um pouco mais de azeite e azeite e refogue o bacon cortado em tiras e os alhos descascados e laminados, deixe alguns minutos a alourar bem, junte a paprica fumada e volte a colocar rapidamente todos os legumes, salteamos bem para que a paprica se incorpore com todos os ingredientes. Tempere com sal e sirva com um fio de azeite por cima.
Novidades do seu Mundo de Sabores
Confira abaixo algumas das mais recentes adições ao nosso portefólio de produtos e esteja atento ao nosso site, temos uma equipa a trabalhar todos os dias para levar até si um “Mundo de Sabores”.
Receitas em destaque
Lombinho de Porco Recheado Com Terrina de Pato e Ameixas
Frango com Mel e Mostarda
Dip húmus com molho de soja
